筍ざんまい

月曜日の昼過ぎ、久しぶりにＹママから「大きな筍、今朝堀たてですが要りますか？」と連絡をもらい、「ほしいです。」と返信したら大物が届いた。さっそく下茹でをして、火曜日は筍ごはん、水曜日は筍とチーズのバジルソースパスタにしました。もちろん、届けてくれたママには、筍と鶏肉の煮物と筍ごはん用に材料をセットしたものをお返し。

今日の夕食は筍たっぷりの五目ずしにしていただきました。