収穫の秋

5日（火）に娘がマロニエ屋上菜園で収穫された「サツマイモ」をお土産に持ち帰りました。
早速、皮をむいてリンゴとレーズンと一緒にサツマイモとリンゴの重ね煮にして、夕飯のおかずになりました。
今週は娘の食欲が今ひとつでしたが、今日は朝もお昼も食欲ありです。今朝のメニューは、ミニクロワッサン2個、目玉焼き、鶏挽肉の団子と野菜のスープ。鶏団子は絹ごし豆腐をすり鉢ですって、そこに挽肉をあわせて団子にします。こうすると、団子は柔らかくなるので食べやすいようです。