ふるさと便

本日、学生時代の友人から新鮮ジャガイモが届きました。

今年の品種は「アイユタカ」という品種だそうです。この頃は、野菜や果物も品種が増えて、食味だけでなく、いろいろな要素で新しい品種が研究・育成されていくようです。

ジャガイモは栄養価も優れていて、イモ類ですがビタミンＣなども多く、栄養士の感覚でいくと推し食品です。

まずは「肉じゃが」でいただきましょう。

今日は季節が少し戻った感じ。最高気温は17度、最低気温は１３度。一日中雨が降って引きこもり生活。