「共生」の原点

今日も暑い。我が家の夏の定番料理の一つは「凍鶏」鶏肉や野菜を寒天で冷やし固めた前菜。かぼちゃのコールドポタージュも家族に好まれている。

亡くなった母の手料理は弟の子どもたち（孫）と、またその子供たち（ひ孫）に好まれていて、ばーばのレシピや味が引き継がれているようだ。姪が昨日、エピソードを添えて写真や動画を送ってくれ、うれしかった。ひ孫の一人は、「とんかつ」はあばのが一番すきだから、僕にも作り方を教えて！と、懇願され一緒に嬉しそうに教えている母の写真や、まるで保育園の園長先生のように、ひ孫たちに取り囲まれて喜んでいる顔。どれも幸せそうに笑っていた。