九州の友人から、長崎のじゃがいもとにんじんが届きました。
さっそく今夜のメニューは肉じゃがに決定！新じゃがは煮崩れに注意と、友人からのアドバイス。了解でーすの返信を送りました。
今夜の一品は肉じゃが。時間をかけて煮た物を、少し常温に冷まし、もう一度あたためると、芯までちゃんと煮えて、味もしみこんで美味しい。煮崩れなし。その上、娘のためのスマイルケア食（介護食）にも最適になります。見た目は常食ですが、ジャガイモやにんじんも、スプーンで軽く押すとつぶれるくらい
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