92歳の誕生日

今日は実家の母の誕生日。92歳ですが、まだ入院中なので、お誕生日カードと、退屈しのぎになればと趣味の園芸の6月号とオレンジページの料理本（デカ文字）を郵送しました。きっと今日の午後、直接面会の姪と甥が届けてくれるはずです。料理本は姪たちに譲ってもきっと役に立つし、料理の話で話題づくりに役に立ててくれるとうれしいです。簡単につくれるレシピだと思いましたが、1ページだけコピーして先に試してみました。

「ズッキーニのナムル」　ズッキーニは薄い輪切りにしてごま油でしんなりするまで炒める。炒めたズッキーニをすりごまと塩小さじ1/3で合わせるとできあがり。野菜の料理を中心に種類別にまとめてあるので見やすいと思う。

ちょっと遅くなったのですが4月上旬に種を植えた絹さやも白い花がいっぱい咲いて、小さな実もたくさん見られます。楽しみです。